ลอปสเตอร์

เป็นครั้งที่สอง ที่ทำลอปสเตอร์ให้มิสเตอร์ เมื่อ 23 ต.ค 53 รอบนี้ง่ายมากเพราะรู้ว่าต้องตัดเปลือกยังไง ต้องดันเนื้อยังไง ทำแป้บเดียวเสร็จ ทั้งๆที่นิ้วเจ็บเพราะโดนคมของทีปลอกเปลือกผักบาดวันไปทำความสะอาดบ้าน(ทำงานน่ะ) มิสเตอร์บอกว่ากินที่ร้านชิ้นเดียว สามสิบเหรียญ โอ้ทซื้อมาแพคนึง สามชิ้น ไม่ถึงสามสิบ ยี่สิบกว่าๆ แล้วแต่ใหญ่ เล็ก น้ำหนักมาก-น้อยน่ะ จากบีเจ

วิธีทำ...

1. ล้าง และตัดตรงกลางเปลือก ใช้กรรไกรคมกริบ ตัดไปถึงหางแต่ไม่ให้ขาด (ซื้อแพคหางมา)
2. เลาะด้านข้างให้เนื้อหลุดจากเปลือก แล้วดันเนื้อขี้นมาวางบนเปลือก
3. ใสเนย และเครื่องเทศ (รอบแรกจืด) เหยาะซีอิ้วขาวเล็กน้อย

เอาเข้าอบ 350F 10 นาทีก่อนแล้วดูว่าสุกหรือยัง แห้งไปไม่อร่อยนะจ่ะ ถ้ายังไม่สุกค่อยอบต่ออีกนิด

พร้อมเสริฟ

อ้ำๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ