Life is short then do what brings happiness to life.ชีวิตเราสั้น อะไรทำแล้วมีความสุข ก็ทำไป

เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง เขียนไว้เป็นบันทึก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายคนด้วยก็ดีใจ ขอบคุณผู้อ่านทุกคนค่ะ

Friday, March 30, 2018

สลัดแฮมไม่ใส่น้ำตาล


 30  มีนาคม 2561

ป้าโอ้ทไม่ได้ตวงส่วนผสมนะคะ แต่จะกะปริมาณให้สำหรับใครที่ต้องการ  ทุกอย่างใส่รวมกันแล้วคลุกให้เข้ากัน กินอร่อยมาก อร่อยมากสำหรับป้าโอ้ท

6-10 ใบ ผักสลัดใบยาว ภาษาอังกฤษเรียก  Romaine lettuce
1   ถ้วยตวง แฮมตัดชิ้นเล็ก หรือเท่าที่ต้องการใส่
2 ไข่ต้มผ่าให้ได้หลายชิ้น
1 มะเขือเทศใหญ่
1 อะโวคาโด้
1/2 ช้อนชา พริกสดตำ หรือมากกว่าถ้าชอบเผ็ด
2  ผล มะนาว
เกลือเล็กน้อย



Thursday, March 29, 2018

หมูสโร่งเหมือนในละครบุพเพสันนิวาส ไหมน๊า?


29 มีนาคม 2561

วิดิโอนี้ทำตั้งแต่ป้าโอ้ทมาอยู่อเมริกาได้ สองสัปดาห์ ทำอาหารไปบ้านเพื่อนมิสเตอร์ แต่ละคนทำอาหารเก่งทุกคน ออกมาอย่างที่เห็น ภาษาอังกฤษไม่แข็งแรง  

ป้าโอ้ทนึกถึงวิดิโอนี้ เพราะปัจจุบันละครยอดนิยม "บุพเพสันิวาส" นางเอกทำเมนูหมูสโร่งตะกร้อ ของชอบพระเอก "คุณพี่ขุน"  เหมือนที่ทำกันในวิดิโอนี้ นะเจ้าคะ

Wednesday, March 28, 2018

สลัดแซลมอน ป้าโอ้ท


28 มีนาคม 2561

ขำมิสเตอร์ ป้าโอ้ทให้มิสเตอร์ดูสลัดที่ป้าโอ้ททำกินเองวันนี้ มิสเตอร์ส่ายหน้า บอก ไอ ด้อน โน ว้อท แดท อีส  มิสเตอร์ไม่รู้ว่าคืออะไร ป้าโอ้ทถามว่าอยากลองกินไหม ตอบทันที "ไม่"






















Tuesday, March 27, 2018

ใครมีคำถามเหมือนป้าโอ้ทบ้าง มิเตอร์จอดรถในอเมริกา




27  มีนาคม 2561

วันนี้ป้าโอ้ทดูยูทูปน้องคนนึงอยู่จอร์เจีย น้องพูดเปรย ๆ ว่า จอดรถตรงมิเตอร์หยอดเหรียญ แล้วตำรวจจะรู้ได้ไงว่าจอดเกิน หรือไม่เกิน เคยมีคำถามเหมือนน้อง จอดตรงมิเตอร์หยอดเหรียญว่าตำรวจะรู้ได้ยังไงว่าเสียเงินหรือยัง

ป้าโอ้ทมีประสบการณ์มาเล่า ครั้งหนึ่งเพื่อนป้าโอ้ทอยู่เพนซิลวาเนีย พาป้าโอ้ทไปกินเย็นตาโฟ ต้องจอดรถริมฟุตบาท หยอดเหรียญ แล้วป้าโอ้ทไม่อยากหยอดเยอะเกินเวลาเยอะ หยอดไปหนึ่งชั่วโมง แต่คิดว่าแล้วถ้าครบเวลาจอดเรายังไม่เสร็จ ไม่ออกมาเลื่อนรถ จะโดนล็อคล้อไหม หรือจะโดนใบสั่งไหม เพราะเคยมีประสบการณ์โดนใบสั่งมาแล้วตอนจอดขวางท่อน้ำดับเพลิงสีแดงน่ะ วันนั้นเอากล่องพัสดใหญ่และหนักไปส่งยูพีเอส ที่จอดเสียเงินเต็ม คิดว่าแป้บเดียว จอดซะเลย แต่ก็ไม่ทัน

กลับมาที่หน้าร้านเย็นตาโฟ เจอตำรวจที่ตรวจตอนกำลังจอดพอดี ป้าโอ้ทถามว่า ไอจอดตรงนี้เกินสมมุติเกินเวลาที่หยอดเงินจะโดนล็อคล้อไหม ตำรวจคนนั้นใจดีจัง บอกว่ากว่าไอ
จะเดินมาอีกรอบก็สี่โมงเย็น(ตอนป้าโอ้ทจอดเที่ยง) ถ้ายูไปก่อนก็ไม่มีปัญหา

แต่ละที่จะมีเจ้าหน้าที่เดินมาตรวจนั่นเอง
ตอนไปดีซีครั้งนึงเหมือนกัน กะว่าจะจอดเนียนตรงที่จอดสำหรับรถมีสติ๊กเกอร์ แต่คิดอีกทีกลับมา
โดนล็อกล้อก็ซวยอีก มีเจ้าหน้าที่อยู่แถวนั้นพอดี ถามเขาเหมือนกัน ก็ได้ความว่าสองชั่วโมงไอจะ
กลับมาอีกรอบ ถ้ายูไปแล้วก็รอด

แล้วมีอีกครั้งจอดบนอาคารนะ จ่ายเงินเครื่องอัตโนมัติ ป้าโอ้ทบอกมิสเตอร์ว่า เราจอดที่เดิมเมื่อเช้าก็ได้(มาแล้วครั้งนึง)  ป้าโอ้ทงกไง ไม่อยากจ่ายอีก จอดแป้บเดียว มิสเตอร์บอก ไอไม่อยากโดนล็อกล้อ ป้าโอ้ทนึกในใจ แล้วเจ้าหน้าที่จะรู้ไง พอคิดอีกที มีออฟฟิศเจ้าหน้าที่อยู่ตรงนั้น ถ้าสุ่มตรวจตรงที่เรา
จอดแล้วไม่ได้จ่าย โดนแน่ ๆ อยู่ที่ดวง เพราะตอนเราจ่ายเงิน ต้องใส่หมายเลขล็อคที่จอดด้วย
ก็เป็นความรู้ใหม่นะ

Monday, March 26, 2018

ป้าโอ้ททำน้ำยำได้แล้ว เย ๆ

26 มีนาคม 2560

วันนี้ป้าโอ้ททำน้ำยำเองนะ ทำเองจริง ๆ ครั้งแรก อร่อยดี แต่เผ็ดกระเทียมมากมาย
ปกติพี่ยุทำน้ำยำ น้ำส้มตำให้ ซื้อบ้าง ฟรีบ้าง แล้วแต่พี่ยุจะพิจารณา ที่ฟรีคือแถมมากับอาหารที่ป้าโอ้ทอุดหนุน พี่ยุทำอาหารไทยขายที่อเมริกา ส่งทางไปรษณีย์ เราชาวไทยอุดหนุนแม่ค้าไทยแบบนี้ล่ะ อยู่ไกลกันก็ไม่อด ส่งไปรษณีย์ สอง สามวันก็ถึง

มาเข้าเรื่องสลัด/ยำวันนี้ดีกว่า น้ำยำที่พี่ยุส่งมาให้ครั้งสุดท้ายป้าโอ้ทจัดการถุงสุดท้ายไปเมื่อวาน วันนี้ต้องลงมือเอง พี่ยุเขียนสูตรให้แล้วนะ ต้องเคี่ยวน้ำเชื่อม ใส่ส่วนผสม...แต่ด้วยความขยันน้อยของป้าโอ้ท (เรียกให้ดูดีนิดนึง) ไม่เคี่ยว ไม่ใส่ส่วนผสมตามสูตรด้วย จัดการ ตำพริก กระเทียมในครกก่อน จากนั้น บีบมะนาว สองผล เติมน้ำตาลทราย เอาสากบี้ให้น้ำตาลละลาย เติมเกลือ (เนื่องด้วยป้าโอ้ทไม่กินน้ำปลามาหลายปีแล้ว อยู่ ๆ ก็ไม่กินเอง ที่บ้านไม่ซื้อใช้ แต่ไปตามร้านอาหาร หรือ ซื้ออาหารที่ใส่น้ำปลามาก็กินได้นะ) เอาสากบี้ แกว่งอยู่ในครกให้เข้ากัน ก่อนที่จะเทพรวดเดียวลงในชามผักที่เตรียมไว้ มีผักกาดเขียว (เรียกว่าอะไรไม่รู้) มะเขือเทศ แอบเปิ้ล  มีปลาสลิดสองตัว อุดหนุนพี่ยุมา จัดการอุ่น แล้วฉีกใส่ไป ไม่ใส่กุ้ง (เคยใส่แซลมอนก็อร่อยน่ะ พรุ่งนี้ค่อยใส่แซลม่อน)  คลุกให้ทั่วแล้วโซ้ยได้ อร่อย เผ็ดจุงเบย แต่กินเกลี้ยง

เย ๆ ทำน้ำสลัด/ยำ เองได้แล้ว

ก่อนคลุก 
 หลังคลุก



Sunday, March 25, 2018

ศรีสัชนาลัย สุโขทัย



29 ธันวาคม 2560  ดูอัลบัม

หลังจากรับน้องชาย และ น้องสาว เราตั้งใจจะกินข้าวซอยร้านอร่อยมีชื่อในแพร่ แต่เต็ม แม้กระทั่งที่จอดรถยังเข้าไปติด กว่าจะวนออกมาได้ด้วยความลำบาก  งั้นไปหากินข้างหน้าก็แล้วกัน

ป้าโอ้ทมีเรื่องขำ เราขำกัน ผู้อ่านจะขำไหมไม่รู้นะ

ระหว่างทางช่วยกันมองหาร้านข้าวซอย แน่นอน ต้องอ่านป้าย มิสเตอร์นั่งหน้าคู่คนขับ (พ่อ) แต่มิสเตอร์ไม่รู้ภาษาไทย ป้าโอ้ทบอกมิสเตอร์ให้ช่วยดู มิสเตอร์ถามว่าแล้วร้านหน้าตาเป็นยังไง ป้าโอ้ทตอบไม่ได้ เพราะร้านข้างทางอย่างที่เรารู้ ร้านจะเหมือนกัน เป็นเพิงบ้าง ร้านห้องแถวข้าวแกง ส่วนมากร้านเพิง ป้าโอ้ทใช้วิธีเขียนภาษาไทย "ข้าวซอย" ใส่กระดาษยื่นให้มิสเตอร์ มิสเตอร์เทียบตัวอักษร แล้วชื้ร้านให้ดูสอง สาม ร้าน แต่เป็น ข้าวมันไก่ ข้าวเหนียว  เราขำกัน

ในที่สุดเราก็เจอศูนย์อาหารข้างทาง มีอาหารขายหลายอย่างและในนั้นก็คือข้าวซอย  มิสเตอร์ชี้ให้ดูที่ภาพอาหารในร้าน มีตัวหนังสือเขียนไว้เหมือนที่ป้าโอ้ทเขียนให้ หน้าแป้นเชียว

หลังจากอิ่มแล้ว มุ่งตรงสุโขทัยจ้า  ปลายทางคือเมืองเก่า แต่เราไปถึงกันราวห้าโมงเย็น พ่อพาแวะศรีสัชนาลัยก่อน มีเมืองเก่าและปั่นจักรยานเหมือกัน เราปั่นซ้อมกันที่นี่แป้บเดียว เพราะพระอาทิตย์ตกเรามองไม่เห็นอะไรแล้ว  จากนั้นเข้าที่พัก เตรียมตัวไปปั่นจักรยานที่เมืองเก่ากันพรุ่งนี้















ถั่วเขียวปั่นใส่นม

Wednesday, March 21, 2018

เล่าเรื่องสัตว์เลี้ยง เมื่อพาแมว "ลุงเฟรด" ไปฉีดยาหลับไม่ตื่น ร้องไห้โฮ





22  มีนาคม 2561   ป้าโอ้ทเล่าถึงสัตว์ที่เคยเลี้ยง และเหตุการณ์ที่เสียเขาไป ลุงเฟรดเป็นสัตว์เลี้ยงตัวแรกที่ป้าโอ้ทร้องไห้แบบหยุดไม่ได้ สะเทือนใจมาก



หิมะตกเยอะฤดูใบไม้ร่วง










ถั่วเขียวอบ





22 มีนาคม 2561

ป้าโอ้ทดูวิธีทำขนมหม้อแกง แล้วเอามาทำแบบที่ตัวเองอยากใส่ ไม่ใส่แป้ง อบแล้วไม่แข็ง แต่อร่อยจ้า ไม่หวานมากด้วย