Life is short then do what brings happiness to life.ชีวิตเราสั้น อะไรทำแล้วมีความสุข ก็ทำไป

เรื่องราวที่เขียนในบล๊อกเป็นประสบการณ์ และชิวิตประจำวันของโอ้ทเอง เขียนไว้เป็นบันทึก เก็บไว้อ่านย้อนหลังเมื่อวันเวลาผ่านไป ซึ่งเอากลับมาไม่ได้ หากสิ่งที่เขียนเป็นประโยชน์กับบางคน หรือหลายคนด้วยก็ดีใจ ขอบคุณผู้อ่านทุกคนค่ะ

Thursday, October 16, 2025

ทำเกี๊ยวกินให้หายอยาก

13 ตุลาคม 2568

กลับจากไทยสามสัปดาห์แล้วยังอยากกินเกี๊ยวอยู่ ไปไทยกินบะหมี่เกี๊ยวมื้อเดียว ทำกินให้หายอยาก ซื้อแผ่นเกี๊ยวแบบกลม คิดเองว่าห่อง่ายกว่าแบบสี่เหลี่ยม ไม่น่าเกี่ยวว่าทรงอะไร🤣 ปรุงหมูสับตามใจ ไม่ชอบตอนห่อนี่ล่ะ ใช้เวลานาน เบื่อ สำหรับคนไม่ชอบทำอาหารอย่างโอ้ท แผ่นเกี๊ยวแห้งนิดหน่อย ใช้มือปาดน้ำก่อนใส่หมูแล้วใช้มือกำ พอได้เน่อะ วางใส่จานพักไว้ ต้มน้ำให้เดือด เปิดเตาเบอร์เก้าแป้บเดียวเดือด ใส่เกี๋ยวที่ห่อลงไป ใช้ทัพพีรูช้อนเกี๋ยวที่ลอยใส่จาน เกี๋ยวลอยคือเกี๊ยวสุก จำมาจากรายการทำอาหาร ทำผัดเต้าหู้เจใส่ถั่วลันเตา กินกับเกี๊ยว หมูเค็มไปนิด มิสเตอร์ใส่ซีอิ้วขาวด้วย

วันต่อมาใส่ซอสสุกี้ รสดีขึ้นเยอะ
วันที่สามทำเกี๊ยวเพิ่ม ทำหมูแดง ลวกผักกะหล่ำขาว เรียกชื่อถูกไหมน๊า😄 อร่อยสุด
ใช้ผงทำหมูแดงโลโบ้ หมักไว้สอง สามชั่วโมง อบในเตาตามวิธีข้างซอง
สวยงามพอได้นะ อร่อยถูกปากที่สุด ทำได้เท่านี้
มีแผ่นเกี๊ยวเหลือยู่ ไว้ห่อเต้าหู้ทำต้มจืดกินคนเดียว มิสเตอร์คงเบื่อแล้ว ตอนแรกคิดจะทำแผ่นทอด เปลี่ยนใจ

จ้างช่างประปาในอเมริกา แพงมาก ดูยูทูบคิดว่าทำเองได้ plumber is expensive watching DIY video I can do